Îl folosești la murături, dar nu știai că te ajută la depresie: Alimentul pe care toate gospodinele îl au în casă, „minune” pentru creier

Un studiu recent realizat de Universitatea de Stat din Arizona a descoperit că un consum zilnic de oțet ar putea îmbunătăți simptomele depresiei, deschizând posibilitatea ca tratamentele viitoare să includă câteva lingurițe de lichid acrișor.

Cercetătorii au investigat nu doar efectele consumului regulat de oțet, dar au analizat și activitatea metabolică – procesele chimice care transformă alimentele în energie și alte materiale biologice – pentru a găsi explicații pentru beneficiile observate.

Descoperirile studiului despre oțet

Studiul a inclus 28 de adulți supraponderali, dar altfel sănătoși, care au fost împărțiți în două grupuri: unul a consumat două linguri de oțet de vin roșu de două ori pe zi, iar celălalt grup a luat o pastilă zilnică cu o cantitate foarte mică de oțet. Pe parcursul celor patru săptămâni, participanții au completat două chestionare standard de sănătate mintală: chestionarul Center for Epidemiological Studies Depression (CES-D) și Patient Health Questionnaire (PHQ-9).

Studiul a relevat o creștere semnificativă de 86% a nivelurilor de nicotinamidă (o formă de vitamina B3) în rândul participanților care au consumat oțet zilnic. Nicotinamida a fost asociată anterior cu efecte antiinflamatorii, ceea ce sugerează că modificările în metabolismul vitaminei B3 ar putea contribui la îmbunătățirea simptomelor depresiei.

Efectele și limitările studiului

În urma analizei datelor, nu s-au observat diferențe semnificative între cele două grupuri pe baza chestionarului CES-D, însă pe chestionarul PHQ-9, grupul care a consumat oțet a înregistrat o scădere medie de 42% a simptomelor depresive, comparativ cu 18% în cazul grupului care a luat pastilele cu oțet.

Cu toate acestea, cercetătorii recunosc câteva limitări ale studiului: dimensiunea mică a eșantionului, faptul că pacienții aveau depresie de intensitate scăzută la începutul studiului și îmbunătățirile simptomelor în analiza secundară nu au fost semnificative atunci când s-au ajustat scorurile de bază ale chestionarelor.

Haley Barrong, dieteticiană la Universitatea de Stat din Arizona și co-autoare a studiului, subliniază importanța acestor descoperiri: „Aceste date oferă suport suplimentar că ingestia zilnică de oțet pe parcursul a patru săptămâni poate îmbunătăți simptomele depresiei auto-raportate la adulții sănătoși și că modificările în metabolismul vitaminei B3 ar putea influența această îmbunătățire.”

Direcții viitoare pentru cercetare

Cercetătorii menționează că depresia este una dintre cele mai frecvente afecțiuni mintale la nivel mondial și că medicamentele antidepresive prescrise frecvent pot avea efecte secundare grave și eficacitate variabilă. În acest context, terapiile adjuvante simple și eficiente sunt necesare.

„Cercetările viitoare care examinează efectele administrării de oțet în populațiile clinice depresive sau aflate în risc și în cele care urmează tratamente antidepresive sunt justificate”, adaugă autorii studiului.

„Un accent pe mecanismele de acțiune și pe eșantioane mari de pacienți va întări știința și va oferi dovezi mai solide pentru a demonstra rolul oțetului în promovarea sănătății”.

În concluzie, deși studiul deschide perspective interesante pentru utilizarea oțetului ca parte a strategiilor de tratament pentru depresie, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a valida aceste rezultate și a explora mai profund mecanismele implicate.